Где поесть морепродукты в Нячанге

лобстер нячанг
Нячанг — это место, где можно относительно недорого питаться одними только морскими деликатесами

Приезжая отдыхать к морю, большинство из нас едут в том числе ради того, чтобы вдоволь наестся свежих морепродуктов. И Нячанг здесь не исключение, так как акватория Южно-Китайского моря буквально кишит морской рыбой, креветками, кальмарами, осьминогами, всевозможными моллюсками и попробовать здесь можно массу морских деликатесов за вменяемые деньги. Смело можно утверждать, что морепродукты в Нячанге являются самой популярной едой после традиционного риса и супа Фо. Вот только нужно понимать, что, перефразируя старую рекламу: «не все морепродукты одинаково полезны». Поэтому давайте разберемся где и что лучше есть.

[toc]

Основные места с морепродуктами

В Туристическом квартале и его окрестностях вы найдете сотни самых разнообразных ресторанов, и, по меньшей мере, 80% из них предлагают блюда из морепродуктов. Конечно, подача блюд, техника приготовления, стоимость и прочие особенности конкретного заведения могут кардинально отличаться, но, вот вопрос несвежих продуктов тут практически не стоит. Любое мало-мальски приличное заведение в этих краях старается предложить свежие креветки, рыбу и т.д. Давайте разберемся, какие основные типы ресторанов (если так можно сказать) предлагают блюда из морепродуктов:

  • Для тех, кто любит шведский стол, в самом сердце Нячанга работают такие крупные сетевые рестораны типа буфет, как Grill Garden или Zallo. Чтобы попасть в эти популярные места на ужин, отдыхающие нередко вынуждены отстоять немалую очередь, после чего, оплатив входную плату в размере от 190 до 250 тыс. VND, наслаждаться свежими морепродуктами на гриле. Ещё одна особенность подобных ресторанов заключается в том, что гости должны набирать в свои тарелки сырые продукты и готовить их самостоятельно на портативных глиняных мангалах, установленных прямо на их столиках. Справедливости ради стоит отметить, что многие продукты предлагаются в виде заготовок. Так, например, вся рыба не сырая, а в своего рода маринаде. Поэтому готовиться быстро и шансов полакомиться сырым мясом маловато. Кроме того, любые спиртные и прохладительные напитки придётся оплачивать отдельно, так как в оплаченный при входе ужин входит лишь 1 бутылка.
моллюски нячанг
Особенно будут рады любители моллюсков
  • Очень многие рестораны в центре имеют огромные аквариумы на входе, откуда гости могут выбирать те или иные морепродукты – крабов, лобстеров, групперов и т. д. ещё в живом виде. Далее, будущие блюда взвешиваются в сыром виде и отправляются на кухню, где в течение 20 – 30 мин они превращаются во вкусные деликатесы. Средний чек в таких местах всегда разный и сильно зависит от рыночной стоимости морепродуктов – при выборе простой и дешёвой еды вполне можно перекусить за 10$ – 15$ с человека, а в случае с лобстерами отдать придётся уже в районе 50$.
ресторан нячанг
«Классический» вьетнамский ресторанчик с живыми морепродуктами
  • Помимо указанных ресторанов, специализирующихся исключительно на морепродуктах, подобные пункты в меню можно увидеть практически в каждом кафе Вьетнама, где чек будет существенно ниже, но, в то же время, сами морские обитатели уже могут быть не такими свежими. Там где морепродукты не являются основной специализацией заведения, используют в основном замороженных кальмаров, креветок и т.д.

Где еще поесть морепродукты

Дёшево поесть вкусные свежие морепродукты можно не только в центре Нячанга или в ресторане при отеле, так как подобная кухня распространена и в северной, и в южной части курорта. Те же туристы, кто отправляются на знаменитый дикий пляж «Бай Зай», могут и вовсе полакомиться морепродуктами под навесом при пляжном ресторанчике. При этом попробовать морскую кухню, можно будет, не вставая из шезлонга, а цены будут на 30% — 40% ниже, чем в Европейском квартале.

бай зай ресторан
Пляжный ресторан на Бай Зае

Некоторые опытные путешественники нередко прибывают в Нячанг самостоятельно, без приобретения комбинированного тура. Обычно такие туристы останавливаются в частных апартаментах, где предусмотрена собственная кухня, а значит, готовить можно самостоятельно. В городе работают несколько крупных рынков, например, «Винь Хай» на севере города, где в утренние часы всегда продаётся много свежих морепродуктов самых разных размеров и видов. Здесь вполне можно купить относительно недорогих гигантских кальмаров, тигровых креветок, тунца, осьминогов, живых крабов и даже скатов и еще массу видов рыбы, идентифицировать которые порой могут только местные. Цены на все эти деликатесы будут в несколько раз ниже, чем в ресторанах. К примеру, за $7-10 вы сможете купить килограмм отличных крупных креветок. Однако, для того, чтобы таким образом сэкономить, туристы должны обладать минимальными кулинарными навыками, так как приготовление того или иного морского обитателя может вызвать сложности у новичков. Что же касается самой неприятной процедуры – разделки рыбы или других морепродуктов, то продавцы могут виртуозно выполнить все манипуляции.

морепродукты нячанг на рынке
«Рыбный отдел» рынка Вин Хай

Следует учесть, что дешёвые морепродукты в Нячанге далеко не всегда съедобны и безобидны, и туристам следует опасаться приобретать их в определённых местах. Так, например, в самых оживлённых прогулочных зонах, уличные торговки в вечернее время предлагают всем прохожим уже готовых отварных лобстеров по минимальным ценам. По этой же причине никогда не покупайте морепродукты на городском пляже. Надо сказать, что любой приготовленный морепродукт уже свидетельствует о том, что перед термической обработкой он начал портиться, а в готовом виде он может сохранять свои визуальные свойства неделю и больше. Конечно, риск отравиться такими лобстерами очень велик, а затраты на стационар в случае тяжёлой интоксикации будут существенно выше, чем ужин с морскими деликатесами в любом проверенном месте.

морепродукты в нячанге
Крайне не рекомендуем покупать нечто подобное

Если вы любитель хорошей морской кухни и вам удалось побывать в соответствующих ресторанах или кафе в Нячанге, оставляйте ваши отзывы и комментарии для других посетителей нашего сайта.

Пагода Лонг Шон: как добраться и что посмотреть
Добро пожаловать на Ночной рынок Нячанга
Меню